На главную
Нижегородский
информационно-развлекательный
портал
  Главная | Сделать страницу стартовой | Добавить в избранное Войти РегистрацияУчастники
 
 
Автомир | Компьютеры и интернет | Финансы и страхование | Юридический | Досуг и развлечения | Домашние любимцы | Красота, спорт, шоппинг | Секс и любовь | Наш ребенок | Туризм и активный отдых | Будьте здоровы! |
 
Наука, образование, работа | Приятного аппетита! | Недвижимость, строительство, ремонт | Мебель, интерьер, бытовая техника | Мир книг, печати и искусства | Услуги и сервис |
 
 
 
 
Форумы | Блоги | Доска объявлений | Знакомства и Oбщение | Электронные книги | Веселые картинки | Стихи и Поздравления | Лекции и Курсовые |
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 

 

 

  Разделы  
 
Выезжаете на пикник? Не забудьте прикупить у нас термосы нужных размеров. . Керамические брекеты цена и лечение зубов без боли. . Расчески оптом от производителя
Мегапорт НН - нижегородский информационно-развлекательный портал > О вкусной и здоровой пище

Если под рукой нет весов

При приготовлении различных блюд, требуется точно соблюдать рецептуру, т.е. соотношение веса и количества продуктов должно быть таким, как указано в рецепте. С количеством продуктов проблем не бывает – если написано 5 яиц, значит, столько и возьмем. А как быть, если нужно взять 200 граммов муки и 150 граммов сметаны? Весы дома есть далеко не у каждого, поэтому зачастую приходится отмерять продукты «на глаз», а это приводит к тому, что блюдо получается не такое вкусное. Как раз для в таких случаях поможет таблица веса продуктов.

 Чтобы правильно отмерить необходимое количество продуктов, нужно соблюдать следующие правила: жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью. Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка". То же относится и к сыпучим продуктам. Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления.

Продукты

Вес продуктов в граммах

в стакане чайном

в стакане граненом

в столовой ложке

в чайной ложке

Вода

250

200

18

5

Арахис очищенный

175

140

25

8

Варенье

330

270

50

17

Вишня свежая

190

150

30

5

Горох лущеный

230

205

25

5

Горох нелущеный

200

175

-

-

Грибы сушеные

100

80

10

4

Желатин в порошке

-

-

15

5

Земляника свежая

170

140

25

5

Изюм

190

155

25

7

Какао порошок

-

-

25

9

Кислота лимонная (кристаллическая)

-

-

25

8

Клубника свежая

150

120

25

5

Корица молотая

-

-

20

8

Кофе молотый

-

-

20

7

Крахмал

180

150

30

10

Крупа геркулес

70

50

12

3

Крупа гречневая

210

165

25

7

Крупа манная

200

160

25

8

Крупа перловая

230

180

25

8

Крупа пшено

220

170

25

8

Крупа рисовая

240

180

25

-

Крупа ячневая

180

145

20

5

Кукурузная мука

160

130

30

10

Ликер

-

-

20

7

Майонез

250

210

25

10

Мак

155

135

18

5

Малина свежая

140

110

20

5

Маргарин растопленный

230

180

15

4

Масло животное растопленное

240

185

17

5

Масло растительное

230

190

17

5

Масло топленое

240

185

20

8

Мед

325

265

35

12

Миндаль (ядро)

160

130

30

10

Молоко сгущенное

300

250

30

12

Молоко сухое

120

100

20

5

Молоко цельное

250

200

20

5

Мука пшеничная

160

130

25

8

Орех фундук (ядро)

170

130

30

10

Орехи толченые

170

130

30

10

Перец молотый

-

-

18

5

Пюре фруктовое

350

290

50

17

Рис

230

180

25

8

Рябина свежая

160

130

25

8

Саго

180

160

20

6

Сахар пиленый

200

140

-

-

Сахарный песок

200

180

25

8

Сахарная пудра

180

140

25

10

Сливки

250

210

25

10

Сметана

250

210

25

10

Сода питьевая

-

-

28

12

Соль

320

220

30

10

Сухари молотые

125

100

15

5

Томатная паста

300

250

30

10

Уксус

250

200

15

5

Хлопья кукурузные

50

40

7

2

Хлопья овсяные

100

80

14

4

Хлопья пшеничные

60

50

9

2

Чай сухой

-

-

3

-

Черная смородина

180

130

30

-

Яичный порошок

100

80

25

10

 



 

 






 

 

2008 Мегапорт НН
Все права защищены. Копирование информации возможно только с гиперссылкой на сайт megaport-nn.ru или на первоисточник. Перепечатка и использование материалов сайта в коммерческих целях запрещены. За достоверность информации, предоставляемой пользователями, администрация сайта ответственности не несет.